Elektrolyte sind kleine geladene, gelöste Teilchen (Ionen), die
entscheidend für die Flüssigkeitsverteilung und den Wasserhaushalt in unserem Körper sind. Man unterscheidet zwischen Kationen (Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium) mit einer positiven Ladung und Anionen (Chlorid, Phosphat, Bikarbonat) mit einer negativen Ladung.
Allgemeine Funktionen der Elektrolyte
Steuerung der Stoffwechselvorgänge als Enzymbestandteile
Beteiligung am Puffersystem gegenüber Säuren und Basen
Flüssigkeitshaushalt
Aufrechterhaltung der Neutralität an den Zellgrenzflächen
Beteiligung an Reizbildung, Reizantwort und Muskelkontraktion