Proteine sind nicht gleich Proteine!
Richtig ist, dass Proteine für unseren Körper lebensnotwendig sind. Sie sind die Grundbausteine aller Zellen und haben wichtige Schlüsselfunktionen. Ohne sie geht nichts!
Falsch ist, dass Veganer und Vegetarier nicht genügend Proteine über ihre Nahrung zuführen können.
Erfahre hier, warum.......
Welche Funktionen erfüllen Proteine in unserem Körper
Funktionen im menschlichen Körper
Woran erkennen wir hochwertiges Eiweiß
Die 9 essentiellen Aminosäuren
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Täglicher Eiweißbedarf
Sportler | Proteinbedarf (g/kg Körpergewicht/Tag) | |
---|---|---|
Breitensportler (ca. 30 min/Tag bei 4 x Training/Woche | 0,8 - 1,0 | |
Ausdauersportler (mittleres bis hartes Training) | 1,2 - 1,4 | |
Kraftsportler (mittleres bis hartes Training und Anfänger) | 1,2 - 1,7 | |
weibliche Sportler | 10-20% weniger als bei Männern |
Proteine - Hohe biologische Wertigkeit
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Täglicher Bedarf an essentiellen Aminosäuren
Aminosäuren essentiell | mg/kg Körpergewicht /Tag |
---|---|
Isoleucin | 20 |
Leucin | 39 |
Lysin | 30 |
Methionin | 15 |
Histidin | 10 |
Phenylalanin | 25 |
Threonin | 15 |
Tryptophan | 4 |
Valin | 26 |
- Quinoa
- Buchweizen
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- Chiasamen
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- Getreide
- Hülsenfrüchte
- Nüsse
- Samen
- Gemüse