Mangomus mit Mandel-Kokos-Chia

fertig in 
< 10 Minuten

reich an

reich an gesunden Fetten

reich an Omega3

Das brauchst du (Zutaten für 2 Portionen)

  • 2 reife Mangos
  • 1 Hand voll Mandeln (ca. 50g)
  • 300ml Wasser
  • 2 Datteln
  • 4 EL Chia-Samen
  • 2 EL Kokosraspeln
  • Saft einer Zitrone

So wird's gemacht!

Das Fruchtfleisch der Mangos in einen Mixer geben und fein pürieren.
Mandeldrink aus Wasser, Mandeln sowie Datteln im Mixer herstellen - darf gerne stückig sein.
Nun Chia, Kokosraspeln und Zitronensaft in den Mandeldrink einrühren. Weiterrühren, bis die Masse beginnt, fest zu zu werden.
Danach Mandel-Kokos-Chia in 2 Dessert-gläser füllen, Mangomus darüber geben und mit Mandeln garnieren. Genieße die Creme sofort oder noch besser nach 1 Stunde im Kühlschrank. Dann ist sie schön fest.