Beerenporridge mit Chia-Pudding

fertig in 
5-10 Minuten
(ohne Quellzeit für Chia)

schnelle Energie

vitaminreich

proteinreich

Das brauchst du (Zutaten für 2 Portionen)

  • 50g Haferflocken und 250ml Haferdrink (Verhältnis 1:5)
  • 4 EL Chia + 1 Tasse Sojadrink Vanille
  • 1 Banane
  • 2 Hand voll Beeren der Saison (z.B. Johannisbeeren)
  • Walnüsse

So wird's gemacht!

Den Chia im Sojadrink 1-2 Stunden aufquellen lassen - am besten am Abend vorher vorbereiten. Haferflocken mit Haferdrink unter rühren kurz aufkochen und sofort vom Herd nehmen - weiterrühren, bis das Porridge eingedickt ist. Erst den Chia-Pudding in ein breites Dessertglas füllen, danach das Porridge darauf geben, mit Bananenstücken, Beeren und Walnüssen garnieren.