Beerenporridge mit Chia-Pudding

fertig in
5-10 Minuten
(ohne Quellzeit für Chia)

schnelle Energie

Das brauchst du (Zutaten für 2 Portionen)

50g Haferflocken und 250ml Haferdrink (Verhältnis 1:5)
4 EL Chia + 1 Tasse Sojadrink Vanille
1 Banane
2 Hand voll Beeren der Saison (z.B. Johannisbeeren)
Walnüsse

So wird's gemacht!

Den Chia im Sojadrink 1-2 Stunden aufquellen lassen - am besten am Abend vorher vorbereiten. Haferflocken mit Haferdrink unter rühren kurz aufkochen und sofort vom Herd nehmen - weiterrühren, bis das Porridge eingedickt ist. Erst den Chia-Pudding in ein breites Dessertglas füllen, danach das Porridge darauf geben, mit Bananenstücken, Beeren und Walnüssen garnieren.