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Bananen-Pancakes - Glutenfrei & Vegan
Bananen-Pancakes
Bananen-Pancakes
fertig in ca.
15 Minuten
fertig in ca.
15 Minuten
Energie-Booster
Energie-Booster
glutenfrei & vegan
glutenfrei & vegan
zuckerfrei
zuckerfrei
Das brauchst du (Zutaten für ca. 15 Stück)
Das brauchst du (Zutaten für ca. 15 Stück)
Für den Teig
- 3 Tassen Haferflocken (ca. 350g)
- 3 reife Bananen
- 2 Tassen Mandeldrink (ca. 500ml)
- 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (ca. 250ml)
- 2 EL Leinsamen
- 1 TL Zimt
Zum Garnieren (Menge nach Belieben)
- frische Früchte der Saison - Himbeeren, Heidelbeeren, Orangen, etc.
- Erdnussmus
- gemischte Nüsse
- Edelbitter-Schokolade
- etwas Kokosöl zum Braten
So wird's gemacht!
So wird's gemacht!
Du brauchst einen Energie-Boost für den Tag? Dann sind unsere Bananen-Pancakes genau das Richtige für dich.
Unsere Bananen-Pancakes brauchen nur wenige Zutaten und sind im Handumdrehen fertig. Sie kommen ganz ohne Gluten, Zucker oder Backpulver aus, sind super lecker, total fluffig und natürlich vegan.
Einfach alle Zutaten außer Mineralwasser und Kokosöl im Mixer zu einem Teig verrühen. Das Mineralwasser zum Schluss nur leicht unterheben und ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
Die Bananen-Pancakes auf jeder Seite kurz in einer Pfanne mit Kokosöl braten.
Die Schokolade schmelzen.
Die Bananen-Pancakes mit Früchten, Ernussmus, Nüssen und Schokolade garnieren.
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