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Aronia - kleine Beere mit starker Wirkung
Bereits für die Ureinwohner Nordamerikas galt die Aronia als Kraftspender - nun gewinnt die kleine Beere auch in unseren Regionen an Bedeutung. Denn sie steckt voll mit Vitaminen und Mineralstoffen und ist reich an Polyphenolen.
Aroniasträucher gelten als sehr robust. Im Mai stehen sie in weißer Blüte, ab August reifen die kleinen dunkelvioletten Beeren - je sonniger der Standort, desto reicher die Ernte.
Aroniabeeren kannst du frisch, getrocknet, als Saft, Schorle, Marmelade, Eiscreme oder Smoothie genießen - sie haben einen feinherben bis säuerlichen Geschmack.
Aroniabeere - Inhaltsstoffe
Die Aroniabeere hat es wirklich in sich. Sie ist reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen:
- Vitamine A, C, E, K
- B-Vitamine - ausser Vitamin B12
- Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink
Aroniabeere - gesundheitliche Wirkung
Bereits für die Ureinwohner Nordamerikas galt die Aronia als Kraftspender und wurde entsprechend eingesetzt. Um 1900 fanden die Beeren ihren Weg nach Russland, wo man schließlich den ernährungsphysiologischen Wert erkannt und untersucht hatte. Und das mit Erfolg.
In der ehemaligen UDSSR wurden die Früchte sowie die daraus hergestellten Säfte, Pulver und Tabletten in der Kinder- und Hautheilkunde, aber auch zur Behandlung von Krankheiten wie Bluthochdruck-, Vitaminmangel-, Magen-, Darm-, Drüsen-, Leber- und Gallenblasenerkrankungen erfolgreich eingesetzt.
Zudem wurden die Aroniapräparate zur Behandlung von Strahlenkrankheiten eingesetzt.
Neuere Untersuchungen bestätigen viele weitere wertvolle Gesundheitseffekte. So schützt die Aroniabeere bei einer ausreichenden Dosierung und regelmäßiger Einnahme:
- Zellen und das Erbgut
- die Blutgefäße
- unterstützt den Fettstoffwechsel
- vor Erschöpfung
- vor Leistungsabfall
- vor Darmkrebs
- vor Lebererkrankungen
- die Magenschleimhaut
- vor Entzündungen
- vor Umweltgiften
Studien belegen, die antioxidative Wirkung
ist im Vergleich zu anderen Beeren, wie beispielsweise Blaubeeren, Cranberries, Preiselbeeren usw sehr viel höher.
Fazit:
Die Aroniabeere enthält viele wertvolle Schutzstoffe, die nachweislich unserer Gesundheit zugute kommen. Der regelmäßige Verzehr stärkt das Immunsystem, insbesondere bei dauerhaftem Stress und Leistungsdruck.
du möchtest mehr über Beeren wissen . . .
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