Fleischlos essen auf'm Berg

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Fleischlos essen auf'm Berg

Immer mehr Wintersportler verzichten auf Fleisch. Und das hat seinen guten Grund - fleischlose Ernährung ist gesund, fördert das Tierwohl und schützt das Klima. Das ist auch mittlerweile in der Bergwelt angekommen. Neben der traditionellen Küche erweitern zunehmend die Hüttenbetreiber ihr Angebot um vegane und vegetarische Schmankerl.

Egal, ob Skifahrer, Skitourengeher, Schneeschuhwanderer oder Langläufer . . . wer möchte nicht gerne in einer urigen Berghütte pausieren und sich über ein leckeres Essen erfreuen. Doch das Angebot ist manchmal mehr als spärlich, insbesondere für Veganer und Vegetarier. Eine Portion Pommes . . . . und das war's dann auch schon.

Und jetzt die gute Nachricht - immer mehr Hüttenbetreiber engagieren sich für klimafreundliches Essen, ganz ohne tierische Produkte. Klassiker werden neu erfunden - mit frischen, saisonalen Lebensmitteln zubereitet und als vegane bzw. vegetarische Speisen angeboten.

Skiregionen mit vegan und vegetarischem Angebot

Nachstehend findest du eine Übersicht über Hütten, die nach unseren Erfahrungen bzw. Recherchen vegane und vegetarische Speisen anbieten. Teile auch du mit uns deine Erfahrungen. Wenn dir weitere Hütten bekannt sind, würden wir uns über ein Feedback freuen und den Namen der Hütte entsprechend in unserer Liste aufnehmen.

Deutschland

Serviceliste

Österreich

Serviceliste

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Südtirol

Serviceliste

Paradiso Pure.Living in den Dolomiten
hier handelt es sich um das erste vegane Hotel in den Dolomiten. Das Hotel befindet sich auf 2.020 Metern direkt an der Piste / Seiser Alm. Im Winter verwandelt sich die Terrasse des Hotels zur veganen Skihütte.
Link zum Pure.Living Vegan Hotel Listenelement 1

Schweiz

Serviceliste

Skihütte Feldis
Berghütte im Domleschg, ca 15 Minuten von der Bergstation des Sesselliftes Feldis-Mutta entfernt. Hier findest du u. a. hausgemachte, saisonale, vegetarische und vegane Speisen auf der Karte.
Link zur Feldis Skihütte Listenelement 1

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