Brombeeren - reich an Calcium, Magnesium & Kalium
Die Brombeeren sind mit den Himbeeren verwandt und gehören zu den Rosengewächsen. Botanisch gesehen handelt es sich bei den Früchten um Sammelsteinfrüchte. Sie sind in Regionen nördlich des Äquators zu finden, natürlicherweise an Waldwegen, Feldrändern und Böschungen.
Die Früchte sind reich an Mineralstoffen, reinigen das Blut und treiben die Harnproduktion an. Darüber hinaus hemmen sie Entzündungen im Mund- und Rachenraum und werden gerne bei Fiebererkrankungen und gegen Durchfall verabreicht.
Weitere gesundheitsfördernde Eigenschaften sind:
- Stärkung des Immunsystems
- zellschützende Wirkung
- Unterstützung der Erhaltung der Seefähigkeit
- schöne Haut
- ihre heilkräftigen Blätter werden in der Naturheilkunde gegen Durchfall und Magenbeschwerden eingesetzt aber auch als Gurgellösung gegen Entzündungen in Mund- und Rachenraum.
Brombeere - Inhaltsstoffe
- reich an Vitamin C und Beta-Carotin
- Vitamin E, Vitamin K, Folsäure und B-Vitamine
- Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan
- reich an Ballaststoffen
Saison - August bis Oktober
Die heilkräftigen Blätter kann man ab April bis September sammeln. Die Früchte sind sehr vielseitig anwendbar - frisch in Bowls, Smoothies, Müslis, Salaten, zu Pancakes, als Tee oder Marmelade. Lass deiner Fantasie einfach freien Lauf.
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