Bei einem Sojabohnenanteil von ca. 10 Prozent ist das Eiweißgehalt ähnlich der Kuhmilch und Fettgehalt deutlich darunter. Calcium und Vitamin B2 sind in dem Sojadrink weniger enthalten, auch kein Vitamin B12; daher reichern viele Hersteller ihre Produkte mit den fehlenden Nährstoffen entsprechend an. 

Sojamilch ist reich an ungesättigten Fettsäuren, enthält kein Cholesterin und keine Laktose. Umstritten sind die in der Sojabohne vorkommenden Isoflavone. Die Asiatinnen schwören auf die sogenannten Pflanzenhormonen, doch hierzulande werden derzeit laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) die Behauptungen günstiger Wirkungen, wie z. B. bei den Wechseljahrsbeschwerden, als wissenschaftlich nicht hinreichend gesichert angesehen.

Obwohl die Nährwertangaben - je nach Hersteller - stark schwanken, kann man allgemein sagen, dass das Eiweißgehalt deutlich niedriger ist als bei dem Sojadrink. Der Dinkeldrink ist reich an Ballaststoffen, die die Gesundheit unterstützen, indem sie u. a. helfen den Cholesterinspiegel zu senken.

Der Mandeldrink enthält relativ wenig Eiweiß, ist jedoch reich an Antioxidantien, essentiellen Mineralien wie Kalium, Calcium und wertvollen Vitaminen. Der Drink enthält wenig Kalorien und hilft bei der Regulierung des Cholesterinspiegels sowie den Funktionen des Magen-Darm-Traktes. Aus dem gesundheitlichen Aspekt empfehlen wir, den Mandeldrink selbst herzustellen; bei dem gekauften, fertig hergestellten Drink solltest du dringend auf die Zutaten achten, da je nach Hersteller gravierende Unterscheide bestehen. Meide Produkte mit zugesetztem Zucker und achte darauf, dass die Mandeln nicht all zu lange Transportwege haben und vorzugsweise aus den warmen Regionen Europas stammen.

Für den Energiekick am Morgen:

Kein Wunder, dass Hanf als älteste Nutz- und Heilpflanze für viele Menschen weltweit als Grundnahrungsmittel galt. In den Verkaufsregalen ist der Hanfdrink derzeit weniger vertreten, die Samen hingegen kannst du geschält und ungeschält erwerben.

Die aus Australien stammende Macadamia hat noch mehr zu bieten: zwar ist sie sehr kalorien- und fettreich, doch hier handelt es sich um die ungesättigten Fettsäuren, die sehr gesund sind. Zudem ist die Nuss reich an Eiweiß sowie Ballaststoffen, Magnesium, Phosphor, Calcium und B-Vitaminen.

Nur eine kleine Handvoll dieser Vitalnüsse decken den notwendigen Tagesbedarf an Mineralien. Und nicht zu vergessen - der Drink schmeckt phantastisch :-) am besten pur genießen!